ВКР по программам бакалавриата – Работы выпускников 2025
43.03.03 Гостиничное дело
Разработка гастрономического тура для гостей Екатеринбурга «Вкусовая симфония: гастротур по столице Урала»
Автор: Завадская Элина Алексеевна
Руководитель: Голомидова Ольга Юрьевна
Год издания: 2025
Дата публикации: 2025-08-12 14:02:59
Уникальный номер: ГД‑Б‑О‑21.001
Аннотация:
Феномен гастрономических путешествий переживает период беспрецедентного роста, захватывая воображение миллионов искателей новых впечатлений по всему земному шару. Энтузиасты планируют экспедиции с единственной целью – прикоснуться к вековым рецептам, передаваемым из поколения в поколение, и через призму кулинарных шедевров постичь менталитет различных народностей. Цель работы заключается в проектировании уникального гастрономического тура в Екатеринбурге.
Файлы: